Soupe de lentille à la crème et poulet frit

Pas le temps de cuisiner ce soir? Faites simple avec une soupe de lentilles à la crème. On agrémente le tout avec du poulet frit.

Ingrédients

  • 1 grand pot de lentilles
  • 1 oignon moyen
  • Tomates cerises (une dizaine)
  • 1/2 poivron
  • 30cl de crème liquide entière
  • 1 verre d’eau
  • Quelques feuilles de coriandre et de persil
  • Pincé de Poivre, paprika, ail et sel
  • 250g de filet de poulet
  • 1cas de fécule de pomme de terre

Préparation

1. Lavez les filets de poulet et tailler les en lamelle. Puis mariner avec du poivre, ail, sel et paprika. Ajoutez la fécule de pomme de terre. Réservez

2. Coupez les oignons, les tomates et le poivron en cubes. Hachez la coriandre et le persil.

3. Dans une poêle, frire les filets de poulet. Puis reservez.

4. Dans la même poêle, faire revenir les oignons lorsqu’ils sont translucides, ajoutez les tomates puis les poivrons m. Laissez cuire pendant 5min, ajoutez les lentilles, cuire pendant encore 5min et ajouter 1 verre d’eau. Au bout de quelques minutes de cuisson, ajoutez la crème fraîche et les herbes. Ajoutez ne sel, le poivre, le paprika et l’ail. Cuire à feu doux pendant 7 à 10min c’est prêt.

Ne mangez pas trop gras.

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