L’été est là, pas besoin de dire qu’il fait chaud 😪. La semaine dernière, on a eu une semaine caniculaire 🥵🥵et on a besoin de fraîcheur pour oublier cet épisode.
Je vous propose, une soupe de bissap, pastèque avec une touche d’orange.
Le seul maître mot fraîcheur
Ingrédients
- 500 ml de jus de fleur d’hibiscus Pour la préparation du jus (pas d’ajout de gingembre).
- 50ml de sirop de menthe
- 2 oranges
- 1/2 pastèque (petite taille)
- Des prunes (facultatif)
- Quelques feuilles de menthe
Préparation
- Dans un saladier, ajouter le jus de bissap et le sirop de menthe. Réservez au congélateur en attendant.
- Couper la pastèque, les prunes en dés.
- Réduire une orange en jus. Et couper l’autre en cube.
- Ressortir le jus de bissap dans le congélateur, ajouter les fruits et le jus d’orange.
- Réservez au congélateur pendant 40min.
C’est prêt
