SALADE DE FRUITS EXOTIQUES À LA MENTHE

Une salade de fruits au goût exotique et sans sucre ajouté ça vous tente? avec 3 fruits pas plus et une touche de fraîcheur.
En plus c’est la période des mangues et on les trouvent dans les grandes surfaces à un prix accessible.
Pour ma part ma famille s’est bien régalée et ça change des autres salades qui comportent plusieurs fruits.

Ingrédients

  • 1 grosse mangue mûre mais pas trop!
  • 1 nectarine (pour celles qui n’ont pas accès à ce fruit, on peut le remplacer par de l’ananas).
  • 2 oranges
  • quelques feuilles de menthes ciselées pour la touche fraicheur
  • des feuilles de menthe pour la déco.

Préparation

  1. Couper et trancher les mangues en cubes
  2. Couper la nectarine ou l’ananas
  3. Mélanger le tout dans un saladier, y rajouter les feuilles de menthe ciselées
    mélanger.
  4. Dans un deuxième temps, presser le jus des oranges et le rajouter dans le mélange; remuer la salade et c’est prêt!!!
  5. Server dans des coupelles et rajouter les feuilles de menthe pour la déco

Bon appétit!

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