Un gâteau simple et aux multiples saveurs d’antan ça vous tente?
Un gâteau à base de chocomousse (pâte à tartiner à base de pâte d’arachide), de noix de cajou et amandes grillés par mes soins.
Un gâteau sans chichi et simple à faire, un gâteau by africuizine idéal pour le ndogou(rupture du jeûne).
Mon mari raffole de chocomousse, à chaque fois qu’il parte au Sénégal, il se fait son stock 🙄😅.
Mon but était de lui montrer qu’on pouvait utiliser ce chocolat dans d’autres préparations autres que le pain😉.
Anyway, le défi était de pouvoir amener un saveur d’antan dans un gâteau.
J’avais sous la main du chocomousse (chocolat senegalaise à base de pâte d’arachide) et des amandes et cajou.
Ce gâteau m’a vraiment bluffé car son goût me rappelle vraiment du wogue (couscous de mil mélangé avec de la pâte d’arachide) et le croquant des noix rajoute la touche exotique.
Ingrédients
- 75g de farine
- 50g de maizena
- 100g de beurre fondu
- 100g de sucre
- 50g de noix de cajou
- 50g d’amande
- 2cac de crème fraîche
- 2 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2cas de la pâte chocomousse
Préparation
