GALETTE DES ROIS (GALETTE BUURU SALOUM)

Au sénégal, le Saloum est la région où l’on cultive l’arachide. Le semaine dernière s’était l’épiphanie, un moment pour partager et déguster de la galette entre famille, entre amis… Pour rendre hommage à cette région du Sénégal, j’ai décidé de revisiter la galette à la crème amande en remplaçant l’amande par de l’arachide. D’où le nom « galette Buuru Saloum » (rois de Saloum). Tout est dans la vidéo.

https://youtu.be/hZ-6mu74XlU

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