Dombré aux crevettes et petits pois du blog tabouencuisine (chalenge it’s your turn to cook)

Hello guys, ça y ‘est le challenge it’s your turn to cook débute aujourd’hui et je reçois sur mon blog une des femmes que j’apprécie beaucoup et qui est l’auteure du blog http://tabouencuisine.com. Une femme qui te fais rire sur sa page instagram mais aussi une femme généreuse et pétrie de Talents MachaAllah.

Parles-nous un peu du blog tabouencuisine?

Le blog  Tabou en cuisine a été créé en 2011.  J’y partage mes recettes africaines mais pas que car vous y trouverez des recettes simples du quotidien mais également un peu de ma vie de maman. Le but de mon blog est vraiment de rendre accessible la cuisine africaine et la cuisine du monde même aux novices. Le mot d’ordre est juste le partage.

Comment vis-tu ce Ramadan en mode confinés?

Le plus difficile sera de ne pas pouvoir rompre le jeûne en famille mais encore plus qu’avant, je veillerai à les contacter le plus souvent pour la rupture. Comme je le fais d’habitude et cela sera encore plus important pendant cette période de confinement.

La clé est d’organiser ses journées entre ses différentes tâches et sans oublier une activité sportive.

Oui même pendant le jeûne s’octroyer 15 minutes d’activités sportives douces contribuer à être moins fatiguer (faites une petite séance avant la rupture ).

Et penser aux jus et smoothies maison qui vont vous donner de l’énergie en cette période où on se déplace moins. Finalement à part le manque de la famille mes habitudes ne changeront pas trop durant cette période.

It’s your turn to Cook Tabou !

Je vous propose aujourd’hui, une recette adorée par mon fils et par beaucoup d’enfants. Une recette qui nous vient des Antilles.  » Dombré aux crevettes et petits pois ». Une recette idéale pour cette période de Ramadan.

Ingrédients

Pour 4 à 6 personnes:

Pour les boules de farine (dombré)

  • 340 g de farine
  • 200 ml d’eau
  • Une cuillère à café de sel

Pour la sauce 

  • 400 g de crevettes
  • 2 oignons
  • 200g de petits pois surgelés
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 2 cuillère à café de tomate concentrée
  • Une boîte de tomate pelées  (425g)
  • 1/4 de cuillère à café de piment doux
  • 2 cuillères à soupe de persil
  • 1/2 citron vert
  • 3 cuillères à soupe de d’huile
  • 800 ml d’eau
  • Sel, poivre

Préparation

Pour réaliser cette recette je vous invite à suivre le lien http://www.tabouencuisine.com/2020/04/dombre-aux-crevettes-et-petits-pois.html

Un grand merci à Tabou d’avoir participé à ce challenge spécial Ramadan et aussi pour cette belle recette très nutritive et qui change de la soupe classique du ramadan. Alors #itsyourturntocook 🙂

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Un commentaire

  1. Merci de m’avoir invité à participer à ce challenge. Sans hésiter j’ai répondu oui à ton invitation et je comprends bien pourquoi ! Merci pour cet article et pour le partage que tu fais au quotidien avec gentillesse et bienveillance.

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