COOKIES AUX CACAHUETES CARAMELISÉS

Mon fils est un fan de cookies et des arachides caramelisés, il cultive un amour pour ces deux aliments😋😎

Alors pour lui faire plaisir, je lui ai fait des cookies cacahuètes caramelisés un vrai régal.

Cette recette est idéale pour le goûter avec du lait bien frais ou du jus de fruits.

Vous pouvez realiser ces cookies avec vos enfants pour que ça soit plus ludique et les occuper ces petits monstres 😉

Ingrédients

Pour une vingtaine de cookies.

  • 110g de beurre
  • 220g de farine
  • 180g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanille
  • 1 cuillère à soupe d’arôme vanille
  • Des cacahuètes caramélisés

Option : Pour plus de gourmandise, vous pouvez ajouter des pepites de chocolat.

Préparation

Préchauffez votre four à 180°C

Dans un saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre et le sucre vanille jusqu’à ce que le mélange soit homogène.

Ajoutez l’œuf puis l’arôme vanille.

En trois fois, intégrez la farine, la levure et le sel, bien mélanger.

Au creux de votre main, façonnez des boules et déposer les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Espacez bien vos boules, les cookies vont gonfler.

Pour chaque cookie, insérer les cacahuètes caramelisés en fonction de votre gourmandise, j’en ai mis 4 sur chaque.

Mettre au four pendant 15 à 20 min de cuisson.

Laisser refroidir les cookies sur la plaque.

Bon appétit!

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