
Un cocktail exotique qui vous plaira sûrement. Le tester c’est l’approuver.
Ingredients
- 3 cuillères à soupe de pulpe de bouye
- 350ml de jus d’ananas
- Équivalent de 2 pouces de gingembre
- 350ml d’eau
- Une toute petite mangue
- Du miel
- 1/2 citron
Préparation
- Éplucher et hacher les gingembre puis les faire infuser dans les 350ml d’eau chaude. Puis laissez refroidir puis filtrer.
- Émincer la mangue très finement.
- Dans une carafe, rajouter les morceaux de mangue.
- Ajouter le jus d’ananas et le jus de gingembre obtenu.
- Ajouter la pulpe de baobab et le miel. Mélanger jusqu’à obtenir une solution homogène sans grumeau.
- Ajouter le citron et rectifier le miel si nécessaire.
- Mettre au frais jusqu’au service et déguster avec des glaçons.
